Pennes aux fruits de mer et à la crème de cerfeuil

Préparation

1. Au préalable:

2. Émincez l'oignon et le persil.

3. Préparation:

4. Faites fondre le beurre dans une casserole et faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.

5. Ajoutez le cerfeuil surgelé et le persil, puis incorporez le mascarpone et la crème légère.

6. Intégrez les fruits de mer surgelés et poursuivez la cuisson ± 6 min.

7. Entre-temps, faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez-les et mélangez-y la sauce aux fruits de mer. Épicez de noix muscade, de sel et de poivre.

8. Présentation:

9. Parsemez les pâtes de parmesan râpé.