Pizza au salami et aux artichauts

Préparation

1. Au préalable:

2. Ôtez les graines et les fi laments blancs du poivron et coupez-le en fines lanières.

3. Coupez l'oignon rouge en 2, puis en fines demi-lunes.

4. Coupez les coeurs d'artichauts en 4 et le salami en lanières.

5. Déchirez la mozzarella en morceaux.

6. Épicez la passata de Mix italien, de sel et de poivre noir.

7. Préparation:

8. Préchauffez le four à 200 °C.

9. Déroulez les pâtes à pizza et déposez-les sur une plaque de four avec leur papier cuisson. Enduisez les fonds de pizza de passata et répartissez-y l'oignon rouge, le poivron doux pointu, les coeurs d'artichauts, le salami et la mozzarella. Glissez-les 15 à 18 min au four préchauffé.

10. Sortez les pizzas du four et garnissez-les de roquette.