Pommes cannelle au four

Préparation

1. Au préalable:

2. Pelez les pommes et retirez-en le trognon avec un vide-pomme.

3. Arrosez chaque pomme du jus d'1/2 citron.

4. Mélangez la cassonade blonde, les raisins secs et les amandes effi lées.

5. Préparation:

6. Placez les pommes les unes à côté des autres sur une grande plaque de cuisson et répartissez-y le mélange à la cassonade.

7. Saupoudrez les pommes de cannelle et déposez 1 c. à café de beurre sur chacune.

8. Glissez la plaque au four préchauffé à 200 °C pendant 15 min. Piquez la pointe d'un couteau dans les pommes pour vérifier la cuisson : elles doivent être tendres.

9. Présentation:

10. Nappez les fruits du jus de cuisson. Vous pouvez aussi ajouter une boule de crème glacée ainsi qu'un biscuit cigarette.