Potée de lentilles au riz et aux légumes

Préparation

1. Préparation:

2. Faites cuire les lentilles 1 h dans de l'eau bouillante.

3. Entre-temps, coupez les carottes, la courgette non pelée et le blanc de poireau en petits morceaux. Ajoutez les légumes et le riz aux lentilles pour les 12 dernières minutes de cuisson. Égouttez.

4. Accommodez la préparation d'huile végétale, de lait de coco, de poivre et de coriandre ciselée.