Pyramide au chocolat

Préparation

1. Au préalable:

2. (5 min)

3. Pelez les kiwis et coupez-les en rondelles.

4. Préparation:

5. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie avec la crème fraîche (dans un récipient résistant à la chaleur déposé sur une plus petite casserole d'eau très chaude, sans que le fond du récipient soit en contact avec l'eau). Mélangez bien.

6. Formez une pyramide sur un plat en y empilant les profiteroles et les rondelles de kiwis.

7. Versez le chocolat fondu sur les profiteroles et laissez refroidir.

8. Décorez la pyramide avec les pères Noël avant que le chocolat soit complètement figé.