Agrumes : recettes et conseils
Chez Colruyt, vous trouvez des agrumes de toutes les formes et de toutes les couleurs. Ils sont toujours récoltés à maturité optimale pour garantir un équilibre parfait entre saveur sucrée et acidité. Les agrumes sont idéaux pour apporter une touche de fraîcheur à vos plats ou pour vous procurer une dose de vitamines supplémentaire. Découvrez nos conseils et recettes.
5 conseils pour les agrumes
- Conservation : les agrumes se conservent 1 semaine dans un endroit frais.
- En jus : pour extraire un maximum de jus, faites au préalable rouler l’agrume avec la paume de la main sur le plan de travail avant de le presser.
- Avec ou sans peau : le zeste des agrumes se consomme également. Lavez alors soigneusement le fruit au préalable et choisissez de préférence des fruits bio. Râpez le zeste avec un économe, sans entamer la peau blanche qui a un goût amer.
- La chair du fruit sans la peau : si vous voulez consommer le fruit sans le zeste, pelez-le à vif, c'est-à-dire jusqu'à la chair, avec un couteau pointu, puis détachez les quartiers entre les membranes. Procédez au-dessus d’un bol pour récolter le jus.
- Saison : les agrumes sont au mieux de leur forme en hiver. Nous choisissons toujours les meilleurs fruits du moment, car nous alternons les variétés, les fournisseurs et les origines. Chez Colruyt, vous trouvez ainsi toujours des agrumes de qualité aux meilleurs prix.
Recettes aux agrumes
Variétés d'agrumes
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