Quiche aux carottes, aux dattes et à la feta

Préparation

1. Au préalable:

2. (20 min)

3. Râpez les carottes.

4. Hachez les noix de cajou.

5. Émincez les dattes.

6. Assaisonnez l'huile d'olive avec le ras el hanout.

7. Préparation:

8. Préchauffez le four à 180 °C.

9. Déroulez la pâte brisée avec son papier cuisson dans un moule à tarte (ø 25 cm). Appuyez bien sur les bords. Découpez la pâte qui dépasse et piquez le fond plusieurs fois avec une fourchette.

10. Battez les oeufs avec le kéfir. Ajoutez l'huile épicée, les dattes, les noix de cajou et les carottes.

11. Versez la préparation sur la pâte et morcelez la feta par-dessus. Glissez ± 40 min au four préchauffé.