Quinoa classique

Préparation

1. Faites dissoudre le(s) cube(s) de bouillon dans l'eau très chaude.

2. Préparation:

3. Rincez le quinoa sous l'eau froide dans une passoire.

4. Mettez-le dans une casserole et mouillez avec l'eau ou le bouillon.

5. Salez l'eau (pas le bouillon) et portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter 20 min. Le quinoa est cuit lorsque les grains éclatent et que le germe blanc apparaît.

6. Égrenez le quinoa avec une fourchette.