Roulades de jambon à la ricotta et à la figue
Roulades de jambon à la ricotta et à la figue
Type de plat
Amuse-bouche
Temps total
15 min
10 pers.
Préparation
Mode de cuisson
- Préparation:
-
Coupez la figue et la chair du melon en 10 quartiers de même taille.
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Coupez les tranches de jambon Serrano en 2 dans le sens de la longueur.
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Salez et poivrez la ricotta, et tartinez-en les lanières de jambon. Ajoutez un quartier de melon sur chaque lanière et formez des roulades.
-
Piquez les quartiers de figue sur 10 bâtonnets et ajoutez-y chaque fois une roulade de jambon. Décorez d'une feuille de persil plat.
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
181 kj
Énergie
43 kcal
Gras
2.1 g
Gras saturé
0.9 g
Glucides
2.1 g
Du sucre
2 g
Fibre
0.2 g
Protéine
3.8 g
Le sel
0.6 g
sodium
240.5 mg
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