Roulades de pizza au chorizo

Préparation

1. Préparation:

2. Préchauffez le four à 180 °C.

3. Déroulez la pâte et son papier cuisson sur le plan de travail. Enduisez toute la surface de la pâte de passata, salez et poivrez. Parsemez-la de fromage râpé et répartissez les tranches de chorizo par-dessus.

4. Détaillez l'échalote en très fines rondelles et disposez-les sur le chorizo.

5. Roulez la pizza en serrant et coupez-la en 12 tronçons d'1,5 cm d'épaisseur.

6. Disposez les tronçons sur une plaque de four tapissée de papier cuisson et faites-les cuire 10 à 15 min au four préchauffé.