Salade de courgettes fraîches

Préparation

1. Au préalable:

2. Émincez l'ail.

3. Préparation:

4. Coupez les courgettes non pelées en 2 dans le sens de la longueur et retirez-en les graines avec une cuiller. Râpez-les ensuite grossièrement.

5. Mélangez les courgettes râpées avec l'huile d'olive, le miel liquide, le jus de citron et l'ail émincé. Salez, poivrez et réservez au frais.

6. Présentation:

7. Vous pouvez remplacer les courgettes par du concombre.