Salade de fromage et de raisins
Préparation
Mode de cuisson
- Au préalable:
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(15 min)
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Coupez l'emmental en petits cubes.
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Coupez les raisins blancs et noirs en 2.
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Coupez les branches de céleri en morceaux.
- Préparation:
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Mettez les morceaux de céleri, les cubes d'emmental et les demi-raisins dans un saladier.
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Pour la sauce, mélangez le yaourt, la crème fraîche, le roquefort et le jus de citron. Salez et poivrez.
- Présentation:
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Versez la sauce sur la salade et parsemez de poudre d'amandes.
Combiner
Vin Duc de Lerme Sauvignon Vin de Pays d'Oc Vin blanc sec et nerveux, au nez de pomme verte et d'agrumes, avec une pointe de menthe. La bouche est, elle aussi, très fraîche. Servir jeune et bien frais.
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