Salade de pâtes au saumon et aux épinards

Préparation

1. Préparation:

2. Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez et laissez refroidir.

3. Entre-temps, coupez les tomates en petits dés.

4. Coupez les champignons en lamelles et arrosez-les avec le jus d'1/4 de citron.

5. Coupez le saumon fumé en dés.

6. Mélangez les tomates, les champignons, le saumon et les épinards avec les pâtes froides.

7. Ciselez le basilic et mélangez-le avec les autres ingrédients du dressing.

8. Présentation:

9. Juste avant de servir, agrémentez la salade de pâtes de dressing et servez avec de la baguette ou des petits pains.