Sébaste au four, butternut et pommes de terre sauce piccalilli
Recette très facile pour laquelle le four fait la majorité du travail. Poisson, légumes et pommes de terre : tout va sur 1 seule plaque de four.
Préparation
Mode de cuisson
- 5 min + 40 min au four
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Préchauffez le four à 180 °C.
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Mélangez les légumes au four avec les cubes de pommes de terre et l’huile d’olive, et éparpillez le tout sur une plaque de four tapissée de papier cuisson. Salez, poivrez et glissez 10 min au four préchauffé.
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Rincez le poisson surgelé à l’eau froide et épongez-le. Salez, poivrez et déposez-le sur les légumes. Glissez 20 min au four.
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Entre-temps, portez la crème à ébullition et faites réduire de moitié. Incorporez-y le piccalilli, salez et poivrez.
Combiner
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