Suprêmes de volaille sur lit de poireaux
Ces pâtes au poulet au four sont idéales en semaine. Découvrez les ingrédients et le mode de préparation de la recette.
Préparation
Mode de cuisson
- 45 min
-
Préchauffez le four à 250 °C.
-
Coupez les poireaux en fines lanières. Pressez le citron.
-
Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir les lanières de poireaux 6 à 7 min.
-
Transvasez les poireaux dans un plat à four et déposez-y les filets de poulet, côté peau vers le haut. Arrosez la volaille de jus de citron, salez et poivrez. Versez le fond de volaille sur les poireaux et glissez le plat 20 min au four préchauffé.
-
Hors du four, nappez les poireaux de crème et incorporez-y le sirop de Liège. Enfournez 2 à 3 min supplémentaires
-
Entre-temps, faites cuire les pennes dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage). Égouttez
-
Répartissez les pâtes et les poireaux en sauce au centre des assiettes. Déposez-y un morceau de poulet et décorez d'une branche de persil.
Pas envie de pâtes ?
Ce plat est également délicieux avec de la purée de pommes de terre ou des croquettes.
Combiner
Bière Grimbergen Blonde Bière d'abbaye blonde Vin La Petite Muraille rosé A.O.P. Corbières Le Champ des Murailles
Nos suggestions boissons
Bière Grimbergen Blonde Bière d'abbaye blonde Vin La Petite Muraille rosé A.O.P. Corbières Le Champ des Murailles
Plus de recettes?
Voir la recette numériquement
Colruyt Meilleurs Prix - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - BCE: 0716.663.615 - T.V.A: BE-0716.663.615