Tagliatelles vertes aux fruits de mer

Préparation

1. Au préalable:

2. Émincez l'ail et l'oignon rouge.

3. Retirez les graines du piment, puis coupez-le en fines rondelles.

4. Hachez grossièrement le persil plat.

5. Râpez le gingembre.

6. Égouttez le thon et morcelez-le avec une fourchette.

7. Préparation:

8. Faites cuire les tagliatelles dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez.

9. Entre-temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole, et faites-y revenir l'oignon rouge, l'ail, le piment et le gingembre 1 min.

10. Ajoutez les fruits de mer surgelés et les tomates cerises, et poursuivez la cuisson 3 à 5 min.

11. Mélangez-y le thon, le persil plat et le fromage frais. Salez et poivrez. Incorporez la sauce dans les pâtes.