Tarte pommes-amandes

Préparation

1. Au préalable:

2. Épluchez les pommes et coupez-les en fines demi-tranches.

3. Préparation:

4. 1 Faites fondre le beurre. Mélangez le sucre et les oeufs. Ajoutez progressivement la poudre d'amandes et la farine.

5. 2 Placez la pâte avec son papier de cuisson dans un grand moule à tarte (Ø 28 à 30 cm). Appuyez bien et piquez la pâte à l'aide d'une fourchette.

6. 3 Versez-y le beurre.

7. 4 Disposez les pommes par-dessus en les faisant se chevaucher. Commencez au centre de la tarte et progressez vers les bords.

8. 5 Glissez la tarte au four préchauffé à 180 °C durant 45 min.

9. 6 Faites chauffer la confiture d'abricots et répartissez-la sur les pommes.