Tartiflette à la bière Hopus

Préparation

1. Au préalable:

2. (15 min)

3. Pelez les pommes de terre et coupez-les en cubes d'1/2 cm.

4. Coupez le fromage en cubes de taille égale.

5. Émincez les oignons et l'ail.

6. Préparation:

7. Préchauffez le four à 180 °C.

8. Faites rissoler les lardons dans une poêle à revêtement antiadhésif, sans matière grasse.

9. Ajoutez les oignons et l'ail émincés ainsi que les cubes de pommes de terre, et prolongez la cuisson de quelques instants.

10. Transvasez le tout dans un plat à four. Intégrez les cubes de fromage et la bière. Mélangez. Agrémentez de noix muscade, salez et poivrez.

11. Glissez au four préchauffé pendant 30 min.

12. Entre-temps, hachez le persil plat.

13. Présentation:

14. Parsemez la tartiflette de persil plat. Un régal avec une salade verte.