Thon grillé aux légumes du Sud

Préparation

1. Au préalable:

2. Faites superficiellement dégeler les steaks de thon et épongez-les.

3. Ôtez les graines et les filaments blancs des poivrons.

4. Coupez-les, avec l'oignon et l'aubergine, en morceaux de taille égale.

5. Émincez l'ail.

6. Préparation:

7. Préchauffez le four à 180 °C.

8. Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une casserole et faites-y revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez les morceaux de poivrons et d'aubergine ainsi que le Mix italien, et laissez étuver 5 min.

9. Intégrez la passata, puis transvasez la sauce aux légumes dans un plat à four.

10. Enduisez les steaks de thon de tapenade et déposez-les sur les légumes. Glissez le plat 25 min au four préchauffé.

11. Entre-temps, faites cuire les tagliatelles dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez les pâtes et mélangez-y 1 c. à soupe d'huile d'olive. Salez et poivrez.