Tomate au duo de crevettes
Nos suggestions boissons
Bière Rodenbach Classic Bière rouge-brun Vin Sicilia D.O.C. Grillo Bio Inycon Sicilia - Italie
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
25 min
Faites cuire les œufs 10 min dans de l’eau bouillante. Passez-les sous l’eau froide, écalez-les et coupez-les en 4 dans le sens de la longueur.
-
Entre-temps, ôtez le chapeau des tomates en y laissant le pédoncule. Évidez les tomates-et égouttez-les à l’envers sur de l’essuie-tout.
-
Mélangez les 2 sortes de crevettes avec la mayonnaise et poivrez.
-
Farcissez les tomates de crevettes et remettez les chapeaux. Répartissez les jeunes pousses, les crudités, les tomates-crevettes et les œufs durs sur les assiettes.
-
Faites cuire les frites dans un Airfryer ou au four (voir les instructions de l’emballage).
Il vous reste des œufs et des tomates ?
Faites-en une délicieuse omelette ! Coupez les tomates en rondelles, et battez les œufs restants avec du sel et du poivre. Faites cuire les rondelles de tomates 1 min à la poêle dans un peu de matière grasse. Versez les œufs battus par-dessus et poursuivez la cuisson 1 à 2 min. Idéal comme lunch, à la maison ou à emporter.
Un mélange de crudités piquant, c'est quoi ?
C'est un mélange de légumes crus émincés au goût piquant : radis, carottes, chou blanc et oignons rouges.
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Entre-temps, ôtez le chapeau des tomates en y laissant le pédoncule. Évidez les tomates-et égouttez-les à l’envers sur de l’essuie-tout.
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Mélangez les 2 sortes de crevettes avec la mayonnaise et poivrez.
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Farcissez les tomates de crevettes et remettez les chapeaux. Répartissez les jeunes pousses, les crudités, les tomates-crevettes et les œufs durs sur les assiettes.
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Faites cuire les frites dans un Airfryer ou au four (voir les instructions de l’emballage).
Il vous reste des œufs et des tomates ?
Faites-en une délicieuse omelette ! Coupez les tomates en rondelles, et battez les œufs restants avec du sel et du poivre. Faites cuire les rondelles de tomates 1 min à la poêle dans un peu de matière grasse. Versez les œufs battus par-dessus et poursuivez la cuisson 1 à 2 min. Idéal comme lunch, à la maison ou à emporter.
Un mélange de crudités piquant, c'est quoi ?
C'est un mélange de légumes crus émincés au goût piquant : radis, carottes, chou blanc et oignons rouges.
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