Verrine aigre-douce aux poires et au Herve
Verrine aigre-douce aux poires et au Herve
Type de plat
Amuse-bouche
Temps total
15 min
8 pers.
Préparation
Mode de cuisson
- Préparation:
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Coupez les poires en très petits dés, épongez-les et mélangez-les avec le sirop de Liège.
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Garnissez les verrines de roquette, répartissez-y les dés de poires au sirop, et émiettez la couque au miel par-dessus.
-
Coupez des tranches de Herve au diamètre des verrines et ajoutez une tranche dans chacune. Décorez de quelques germes de luzerne.
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
189 kj
Énergie
45 kcal
Gras
2.2 g
Gras saturé
1.4 g
Glucides
4.1 g
Du sucre
2.7 g
Fibre
1 g
Protéine
2.1 g
Le sel
0.1 g
sodium
57.4 mg
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