Wok de boeuf au chou chinois
Préparation
Mode de cuisson
- Au préalable:
-
(5 min)
-
Émincez le demi-chou chinois.
-
Ciselez la coriandre.
- Préparation:
-
Faites cuire les nouilles soba dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez.
-
Entre-temps, faites chauffer 1 l'huile dans un wok ou une grande poêle et saisissez-y la viande à feu vif.
-
Ajoutez les légumes pour wok et le chou chinois et poursuivez la cuisson 8 à 10 min en mélangeant.
-
Intégrez les nouilles dans la préparation au wok et réchauffez le tout quelques instants. Salez et poivrez.
- Présentation:
-
Servez dans des assiettes creuses et garnissez de coriandre ciselée et de noix de cajou.
Astuce
En adaptant légèrement les ingrédients et les modes de cuisson, vous pouvez préparer la recette ci-dessus pour votre bébé. Préparation (10 min) 1 Faites cuire 1 oeuf 10 min dans de l'eau bouillante. Écalez-le et écrasezle finement. 2 Entre-temps, émincez 100 g de chou chinois et faites-le cuire 5 min dans de l'eau bouillante avec 25 g de nouilles soba. Égouttez. 3 Mixez la préparation et mélangez-y 1 c. à café d'huile végétale et l'oeuf écrasé.
Combiner
Bière Chimay Brune Bière d'abbaye foncée Vin Casa Mayor Carmenere Old Vines D.O. Colchagua Valley Chili
Nos suggestions boissons
Bière Chimay Brune Bière d'abbaye foncée Vin Casa Mayor Carmenere Old Vines D.O. Colchagua Valley Chili
Plus de recettes?
Voir la recette numériquement
Colruyt Meilleurs Prix - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - BCE: 0716.663.615 - T.V.A: BE-0716.663.615