Wok de quorn aux poireaux et aux tomates cerises

Préparation

1. Au préalable:

2. (10 min)

3. Coupez les poireaux en rondelles.

4. Faites dorer les pignons de pin dans une poêle à revêtement antiadhésif, sans matière grasse.

5. Si vous utilisez du potiron frais, coupez la chair en dés d'1 cm.

6. Préparation:

7. Faites chauffer l'huile d'olive dans un wok et faites-y revenir le quorn surgelé 2 min.

8. Ajoutez les rondelles de poireaux et les dés de potiron.

9. Arrosez de sauce soja et de 5 dl d'eau. Laissez mijoter 10 min.

10. Incorporez les nouilles dans la préparation et émiettez le demicube de bouillon par-dessus. Poursuivez la cuisson 5 min, en remuant jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé.

11. Intégrez les tomates cerises et l'alternative végétale, et prolongez la cuisson jusqu'à ce que les tomates cerises se fendillent. Salez et poivrez.

12. Présentation:

13. Présentez dans des bols et parsemez de pignons de pin dorés.