Boterhammentaart met ham en kaas

Bereiding

1. 30 min.

2. Snij de korst aan alle kanten van de broden. Snij het brood dan in sneetjes van 1,5 cm.

3. Schil de wortelen en rasp ze. Snij de komkommer en de radijzen in plakjes. Snij de snoeptomaten in 4.

4. Meng de mayonaise onder de mosterd en kruid met peper. Kook de eieren 8 min. Laat afkoelen en pel ze.

5. Snij de korsten van de sneetjes kaas.

6. Leg een bakpapier op een ovenplaat of op een grote houten plank. Leg er over de volledige oppervlakte de helft van het brood op. Verdeel er de kaas over en bestrijk met de helft van de saus. Verdeel er de ham over en schik er de helft van de komkommer op. Leg er de rest van het brood over en bestrijk met de rest van de saus. Schik er de radijzen, de tomaten, de wortel en de rest van de komkommer in toefjes op. Snij de eieren in 4 en verdeel over de boterhammentaart.