Gebakken zalm met prei en krieltjes
Ben je op zoek naar een simpel en evenwichtig gerecht voor tijdens de week? Ga dan voor dit recept met zalm in preisaus en krieltjes.
Bereiding
Kookstand
- 20 min.
-
Snipper de sjalot fijn.
-
Verhit intussen 1/4 van de olijfolie in een kookpot en stoof de sjalot glazig. Voeg de diepgevroren prei toe en laat zachtjes opwarmen. Roer regelmatig om.
-
Verhit 2/4 van de olijfolie in een pan en bak de zalmfilets ± 3 min. aan elke kant, afhankelijk van de dikte. Kruid met peper en zout.
-
Verhit intussen de rest van de olijfolie in een pan en bak de krieltjes 7 min. mooi goudbruin. Kruid met tijm, peper en zout.
-
Verdeel de prei over de borden en leg er een stuk zalm op. Serveer met de krieltjes.
Liever veggie ?
Je kan de zalm vervangen door een vegetarische burger of schnitzel.
Combineer
Bier St-Feuillien Grand Cru Sterk blond bier Wijn Haut-Poitou A.O.P. ‘Koââ’ Sauvignon Blanc
Onze drankensuggesties
Bier St-Feuillien Grand Cru Sterk blond bier Wijn Haut-Poitou A.O.P. ‘Koââ’ Sauvignon Blanc
Gerelateerde recepten
Meer recepten?
Bekijk het recept digitaal
Colruyt Laagste Prijzen - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - KBO: 0716.663.615 - BTW: BE-0716.663.615