Groentepannetje met chipolata en aardappelgnocchi
Snel aan tafel? Dat kan met dit makkelijke eenpansgerecht met groenten, worst en gnocchi.
Bereiding
Kookstand
- 20 min.
-
Snij de ui in ringen. Snipper het knoflook fijn. Snij de muntblaadjes in fijne reepjes.
-
Snij de chipolata's in stukken van 3 cm.
-
Verhit de olijfolie in een grote braadpan en bak de ui en het knoflook 1 min. glazig.
-
Voeg de chipolata samen met de spekreepjes en de aardappelgnocchi toe aan de pan. Roerbak 5 min. Kruid met de tijm.
-
Roer er de spinazie en de diepgevroren erwten onder en overgiet met de room. Kruid met peper en zout en laat nog 2 min. doorkoken. Bestrooi het groentepannetje met de fijngesnipperde muntblaadjes.
Tip
Is je braadpan te klein? Voeg de spinazie dan in 2 of 3 keer toe, dan slinkt ze veel sneller en kan je er makkelijk de andere ingrediënten onder roeren.
Combineer
Bier Augustijn Blond Licht zoete aanzet met fruitige accenten, daarna aangenaam vol. Fijne frisse afdronk met een heel licht bittere toets.
Onze drankensuggesties
Bier Augustijn Blond Licht zoete aanzet met fruitige accenten, daarna aangenaam vol. Fijne frisse afdronk met een heel licht bittere toets.
Gerelateerde recepten
Meer recepten?
Bekijk het recept digitaal
Colruyt Laagste Prijzen - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - KBO: 0716.663.615 - BTW: BE-0716.663.615