Poêlée de légumes aux chipolatas et gnocchis de pommes de terre
Un recette qui plaira à toute la famille et prête en moins de 30 min. Que demander de plus ? Suivez les étapes.
Préparation
Mode de cuisson
- 20 min
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Coupez l'oignon en rondelles. Émincez l'ail. Ciselez les feuilles de menthe.
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Coupez les chipolatas en tronçons de 3 cm.
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Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et faites-y revenir l'ail et l'oignon 1 min.
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Ajoutez les lardons, les chipolatas et les gnocchis de pommes de terre. Faites revenir le tout 5 min. Épicez de thym.
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Intégrez les épinards et petits pois surgelés, et arrosez de crème. Salez, poivrez et prolongez la cuisson de 2 min. Parsemez de menthe ciselée.
Astuce
La poêle n'est pas assez grande ? Intégrez les épinards en 2 ou 3 fois pour qu'ils fondent plus vite. Ce sera plus facile d'incorporer le reste des ingrédients.
Combiner
Bière Augustijn Blonde Attaque légèrement sucrée, sur le fruit. Milieu de bouche ample, et finale fraîche et raffinée, dotée d'une très légère amertume.
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