Poisson de saison

Tout comme pour les fruits et légumes, il y a des saisons pour le poisson. Il s'agit de la période de l'année où une variété de poisson est au top et où il est conseillé de la mettre au menu. Découvrez quel poisson est de saison, quels sont ses atouts et comment bien le préparer. 

Poisson de pêche durable

En 2022, 98,9 % de notre assortiment de poissons, coquillages et crustacés était certifié MSC. Ce label indépendant garantit que le poisson a été pêché de manière responsable. Les pêcheurs limitent au maximum leur impact négatif sur l'eau, la nature et l'environnement. En outre, les poissons ne proviennent pas de variétés victimes de surpêche, et leur pêche préserve les fonds marins et n'occasionne que peu de prises accessoires.

Poisson d'élevage durable

En 2022, 98,1 % de nos produits de poisson d’élevage, coquillages et crustacés de nos marques propres étaient certifiés ASC ou BIO. Ce label garantit que le poisson a été élevé de manière responsable par des aquaculteurs engagés sur les plans social et environnemental, qui limitent leur impact négatif sur l'eau, la nature et l'environnement.

Envie de savoir quel poisson est de saison ? Vous trouverez ci-dessous un aperçu de toutes les variétés disponibles chez Colruyt et de la période où elles sont au top. Jetez également un coup d'œil à ce calendrier des poissons

Aperçu annuel des meilleurs mois pour consommer les variétés de poissons disponibles chez Colruyt.