Poulet belge de qualité, fraîcheur garantie
Tous les poulets que vous trouvez chez Colruyt passe par notre centrale de traitement de la viande Fine Food à Wommelgem. En réalisant nous-mêmes nos préparations, nous pouvons garantir la qualité de chaque produit, et ce de manière durable, en respectant les critères de bien-être animal.
Une découpe de professionnels
La découpe des filets de poulet est réalisée par des spécialistes. Ils retirent avec soin les nerfs et l'excédent de graisse, pour vous offrir les meilleurs morceaux de volaille.
Un circuit fermé
Nous ne travaillons qu'avec de la volaille fraîche 100 % belge. Comme le circuit est fermé, nous connaissons avec précision l'origine de chaque morceau et nous pouvons suivre et contrôler chaque étape, depuis la livraison chez Fine Food Wommelgem jusqu'en magasin.
Une chair de poulet de qualité
Chipolatas, hachis… : pour toutes nos préparations nous utilisons exclusivement 100 % de chair de poulet belge tendre et goûteuse provenant de la cuisse. Nous agrémentons ces mêmes préparations d’un mélange d’épices maison et y ajoutons de l’eau, en infime quantité, uniquement si c’est nécessaire pour le goût. Et, comme pour le reste de nos préparations, il n’est pas question d’utiliser de l’amidon. Autre avantage, la recette de nos préparations maison demeure inchangée. Le goût et la qualité restent donc constants.
Bien-être animal
Le bien-être animal est, entre autres, déterminé par le nombre de poulets par mètre carré, la race, l'alimentation, le nombre de jours d'élevage, la lumière du jour et l'espace extérieur disponibles. Nos poulets belges ont une croissance de 42 jours, et sont regroupés de 19 à 21 par mètre carré.
Par ailleurs, Colruyt est la première enseigne belge à déployer les normes strictes du Better Chicken Commitment pour ses poulets standards d'ici 2026, synonyme de critères plus élevés dans le domaine du bien-être animal.
Demandez conseil à votre boucher
Vous avez besoin d'une quantité spéciale ou vous cherchez des conseils de préparation ? N'hésitez pas à faire appel à votre boucher en magasin.
Recettes à base de volaille
Notre équipe culinaire a composé pour vous ces recettes équilibrées, rapides et faciles à préparer, avec l'aide de nos diététiciennes. À la recherche d'inspiration ? Trouvez-la ici !
