La glace Boni, le rafraîchissement idéal
Les glaces Boni Selection sont parfaite pour les chaudes journées d'été. Frisko, cornet, coupe... Et toujours aux meilleurs prix. Grand temps de vous les procurer !
Pourquoi opter pour les glaces Boni ?
Qualité
- Notre marque maison Boni Selection répond à des normes strictes de qualité.
- Des tests de goût sont régulièrement effectués par des clients afin de comparer nos produits à ceux d'autres marques.
Vaste assortiment
Dans nos surgélateurs-coffres, vous trouvez un large éventail de types et de goûts : coupes, sorbets, friskos, cornets, pots et bien d'autres.
Bon à savoir
Le saviez-vous ?
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La crème glacée se compose de crème, de lait, de sucre et d’eau, et doit contenir min. 8 % de matière grasse du lait. Ce pourcentage influence en grande partie le goût et la texture de la glace. La glace au lait est moins onctueuse, car son taux de matière grasse du lait est beaucoup plus faible : min. 2,5 %.
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La glace à l’eau se compose essentiellement de sucre et d’eau. D’autres ingrédients sont ensuite ajoutés pour la couleur et le parfum.
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Traditionnellement, le sorbet était un mets glacé concocté à partir de jus ou de sirop de fruits que l’on venait verser sur de la glace finement pilée. On le consommait entre l’entrée et le plat principal afin de neutraliser les saveurs du plat précédent. Aujourd’hui, le sorbet est réalisé à partir de purée de fruits. Il trouve sa place parmi les desserts et se décline sous une multitude de parfums : framboise, citron vert, fruit de la passion…
La glace Boni au menu
Une coupe glacée aux multiples parfums ?
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