Scampi pomme-curry
Mode de cuisson
Préparation
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Préparation:
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Faites dégeler 12 scampis blanchis et décortiqués, et épongez-les. Coupez 1 pomme non pelée en petits dés. Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites-y dorer les dés de pomme avec 1 c. à café de curry et 1 c. à soupe de miel. Mélangez bien et répartissez dans 12 verrines. Faites brièvement revenir les scampis, salez et poivrez. Dressez 1 scampi dans chaque verrine et décorez avec 1 feuille de persil plat.
Mode de cuisson
Préparation
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Préparation:
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Faites dégeler 12 scampis blanchis et décortiqués, et épongez-les. Coupez 1 pomme non pelée en petits dés. Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites-y dorer les dés de pomme avec 1 c. à café de curry et 1 c. à soupe de miel. Mélangez bien et répartissez dans 12 verrines. Faites brièvement revenir les scampis, salez et poivrez. Dressez 1 scampi dans chaque verrine et décorez avec 1 feuille de persil plat.
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