Aubergine-surprise
Préparation
Mode de cuisson
- Préparation:
-
Supprimez le pédoncule des aubergines et réalisez des incisions parallèles (1 cm) dans la peau jusqu'à 1 cm des extrémités. Laissez 1 cm entre chaque incision.
-
2. Émincez l'ail et coupez les poivrons grillés en lanières de la même largeur que les aubergines.
-
Enfoncez l'ail émincé, les lanières de poivrons et les feuilles de basilic dans les incisions. Épicez de Mix italien, salez et poivrez.
-
Enveloppez les aubergines farcies dans une feuille d'aluminium et faites-les cuire au barbecue pendant ± 30 min.
- Présentation:
-
Coupez les aubergines en 2 et déposez une demi-aubergine par assiette.
Combiner
Vin Diane de Nages A.O.P. Costières de Nîmes Vin Duc de Lerme Rosé I.G.P. Pays d'Oc
Nos suggestions boissons
Vin Diane de Nages A.O.P. Costières de Nîmes Vin Duc de Lerme Rosé I.G.P. Pays d'Oc
Plus de recettes?
Voir la recette numériquement
Colruyt Meilleurs Prix - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - BCE: 0716.663.615 - T.V.A: BE-0716.663.615