Camembert au BBQ
Du fromage pour le dessert ? Essayez la recette du camembert grillé au barbecue.
Préparation
Mode de cuisson
- Préparation en cuisine (10 min)
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Détaillez les abricots en lanières. Hachez finement les feuilles de romarin.
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Sortez le camembert de sa boîte en bois et de son emballage, et enlevez les étiquettes de la boîte. Faites quelques incisions dans la croûte, sur le dessus du fromage et remettez-le dans sa boîte.
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Éparpillez la moitié des abricots et du romarin sur le camembert et arrosez-le de la moitié du sirop d’érable.
- Cuisson au barbecue (35 min)
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Faites cuire le fromage 20 à 30 min sur un barbecue bien chaud. Faites-y également cuire le pain (voir les instructions sur l’emballage).
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Présentez le fromage dans sa boîte sur une assiette et disposez le pain tout autour. Garnissez avec des rosettes de jambon grillé, et le reste des abricots, du romarin et du sirop d’érable.
Plan B par mauvais temps
Glissez le camembert 20 à 30 min au four préchauffé à 180 °C. Le fromage est prêt lorsque le dessus est bien bombé.
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