Cannellonis ricotta-épinards à la sauce tomate

Préparation

1. Au préalable:

2. (10 min)

3. Faites légèrement fondre les épinards dans une casserole, sans matière grasse. Égouttez bien.

4. Entre-temps, émincez l'ail et l'oignon.

5. Préparation:

6. Préchauffez le four à 200 °C.

7. Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

8. Hachez les épinards égouttés et incorporez-y l'oignon, l'ail et la ricotta. Salez et poivrez généreusement.

9. Badigeonnez un plat à four avec 1 c. à soupe d'huile d'olive et étalez une couche de passata dans le fond.

10. Farcissez les cannellonis de préparation aux épinards et alignez-les dans le plat. Nappez de passata restante jusqu'à ce que les pâtes soient complètement recouvertes. Répartissez la mozzarella par-dessus et glissez 30 min au four préchauffé.