Cassoulet aux deux haricots et au maïs (bébé mange avec vous)

Préparation

1. Au préalable:

2. Émincez l'oignon et l'ail.

3. Râpez le gingembre.

4. Coupez les tomates cerises en 2.

5. Divisez le pain en morceaux et déchirez les feuilles de basilic en lanières.

6. Préparation:

7. Préchauffez le four à 180 °C.

8. Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle ou une casserole allant au four. Faites-y étuver l'oignon, l'ail et le gingembre 10 min à feu doux.

9. Ajoutez les tomates concassées et laissez mijoter 10 min à couvert.

10. Intégrez les haricots blancs, les haricots verts et le maïs égouttés à la préparation. Mélangez-y la crème légère, salez et poivrez.

11. Répartissez les morceaux de pain et les demi-tomates cerises pardessus, en appuyant légèrement.

12. Parsemez le tout de basilic et agrémentez de 2 c. à soupe d'huile d'olive.

13. Glissez la poêle ou la casserole 20 min au four préchauffé, jusqu'à ce que le pain soit croustillant.