Chou-fleur cuit aux épices

Préparation

1. Préparation:

2. Divisez un grand chou-fleur en petits bouquets (vous pouvez aussi découper les grands bouquets en tranches).

3. Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle ou un wok et mettez-y les bouquets de chou-fleur.

4. Épicez de sel, d'un peu de poivre et d'1 à 2 c. à soupe de curry ou de paprika (ou d'une capsule de safran).

5. Faites cuire les bouquets de chou-fleur tout en mélangeant durant ± 6 min.

6. Délicieux avec viande ou poisson cuit, ainsi qu'avec les plats végétariens.