Crumble aux fruits rouges

Préparation

1. Au préalable:

2. Coupez la pomme et la banane en dés et arrosez le tout jus de citron.

3. Coupez le beurre froid en noisettes.

4. Préparation:

5. Préchauffez le four à 200 °C.

6. Mélangez les dés de banane et de pomme avec les fruits des bois surgelés et 3 c. à soupe de sucre de canne (davantage si vous aimez un dessert plus sucré). Mettez les fruits dans un grand plat à four, de sorte que la couche de fruits ne mesure pas plus de 3 cm de haut.

7. Mettez la farine, le sel, la cannelle, le sucre vanillé, les noisettes de beurre et 3 c. à soupe de sucre de canne dans un récipient. Malaxez le tout du bout des doigts jusqu'à obtention d'un crumble.

8. Parsemez les fruits de crumble et d'amandes effilées en veillant à ce que la couche de pâte soit plus épaisse au milieu du plat que sur les bords.

9. Glissez 45 min au four préchauffé.

10. Présentation:

11. Servez éventuellement avec une boule de glace.