Crumble de fruits d'automne aux châtaignes

Préparation

1. Au préalable:

2. (15 min)

3. Épluchez les pommes et la poire, et détaillez-les en dés. Éparpillez-les dans un plat à four et arrosez-les de jus de citron.

4. Pelez les châtaignes. Coupez-les en morceaux, puis hachez-les.

5. Morcelez le beurre en noisettes.

6. Préparation:

7. Préchauffez le four à 180 °C.

8. Ajoutez les airelles surgelées dans le plat à four. Saupoudrez de 30 g de sucre de canne et de cannelle. Mélangez.

9. Pétrissez les châtaignes hachées, les noisettes de beurre, les flocons d'avoine et 30 g de sucre de canne avec la farine du bou des doigts jusqu'à obtention d'une masse friable.

10. Répartissez la préparation aux châtaignes sur les fruits. Glissez le plat ± 30 min au four préchauffé.

11. Présentation:

12. Accompagnez d'une boule de glace vanille.