Crumble douceur de banane

Préparation

1. Au préalable:

2. (10 min)

3. Coupez les bananes en rondelles d'1/2 cm d'épaisseur.

4. Détaillez le beurre froid en noisettes et mélangez-les du bout des doigts avec la farine, la cannelle et le sucre jusqu'à obtention d'une pâte de texture grossière.

5. Préparation:

6. Préchauffez le four à 200 °C.

7. Faites chauffer le lait et faites-y fondre les bonbons à feu doux jusqu'à obtention d'une sauce homogène. Plongez-y les rondelles de bananes et laissez mijoter durant quelques minutes.

8. Répartissez les bananes dans 4 ramequins individuels et recouvrez-les de pâte.

9. Faites cuire le crumble au four préchauffé durant 20 min.

10. Présentation:

11. Servez tiède ou froid, nature ou avec une boule de glace.