Farfalles au hachis de poulet et à la sauce italienne aux légumes

Préparation

1. Faites dissoudre le(s) cube(s) de bouillon dans l'eau très chaude.

2. Au préalable:

3. (15 min)

4. Coupez les champignons en 4.

5. Râpez le parmesan.

6. Émincez l'oignon, l'ail et l'origan.

7. Préparation:

8. Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une casserole à bord haut, et étuvez-y l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

9. Ajoutez les champignons et les poivrons surgelés, et prolongez la cuisson de 5 min. Salez et poivrez.

10. Mouillez avec les tomates concassées et le bouillon de légumes. Épicez de Mix italien et ajoutez les farfalles. Mélangez et portez à ébullition. Baissez ensuite le feu et prolongez la cuisson de 12 min à couvert.

11. Entre-temps, faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites-y dorer le hachis de poulet en l'égrenant avec une fourchette. Prolongez ensuite la cuisson de 5 min.

12. Incorporez la moitié du parmesan et de l'origan dans les pâtes. Intégrez-y le hachis cuit.

13. Présentation:

14. Répartissez les pâtes sur les assiettes et décorez avec le reste du parmesan et de l'origan.