Indian Summer Mojito

Préparation

1. Coupez la grenade en 2 et extrayez-en l'équivalent de 2 c. à soupe de graines. Retirez éventuellement les pellicules blanches autour des graines.

2. Déchirez les feuilles de menthe et mettez-les dans un grand verre à cocktail avec le sucre. Pilez-les afin de libérer les arômes.

3. Ajoutez le jus de citron vert, le rhum, le jus de cranberry bien frais et l'eau pétillante.

4. Complétez avec les graines de grenade et des glaçons. Servez avec une longue cuillère.