Macédoine de fruits frais à la ricotta
Macédoine de fruits frais à la ricotta
Type de plat
Dessert
Temps total
20 min
4 pers.
Préparation
Mode de cuisson
- Au préalable:
-
Râpez le zeste du demi-citron.
-
Coupez les fruits de saison en petits morceaux de taille égale et arrosez-les de liqueur à l'orange.
- Préparation:
-
Mixez la ricotta et le sucre impalpable jusqu'à obtention d'un mélange onctueux.
-
Incorporez le zeste de citron, l'arôme de vanille et la cannelle.
- Présentation:
-
Versez les fruits dans de jolis verres à cocktail et répartissez-y le mélange à la ricotta. Parsemez de flocons de chocolat.
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
1171 kj
Énergie
280 kcal
Gras
8.2 g
Gras saturé
4.8 g
Glucides
38.8 g
Du sucre
36.1 g
Fibre
5 g
Protéine
7.8 g
Le sel
0.1 g
sodium
54.6 mg
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