Minestrone aux petits lardons
Minestrone aux petits lardons
Type de plat
Soupe
Temps total
25 min
3 pers.
Préparation
Mode de cuisson
- Préparation:
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Portez 1 L d'eau à ébullition avec les 2 cubes de bouillon de viande. Ajoutez-y les légumes pour minestrone surgelés, 4 c. à soupe de petites pâtes, le concentré de tomate et 1 c. à soupe de basilic. Mélangez bien et portez de nouveau à ébullition.
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Couvrez et laissez mijoter pendant 15 à 20 min. Servez sans attendre. Accompagnez de parmesan et de ciabatta.
-
Faites bien rissoler les lardons salés. Juste avant de servir, rajoutez les lardons cuits, sans leur graisse de cuisson.
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
629 kcal
Gras
16.2 g
Glucides
92.9 g
Protéine
27.2 g
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