Pizza au piment et aux crevettes

Préparation

1. Au préalable:

2. Faites entièrement dégeler les crevettes et épongez-les.

3. Supprimez les graines du piment (laissez-les si vous aimez ce qui est bien relevé) et émincez-le.

4. Émincez l'ail et l'oignon rouge.

5. Ciselez le persil plat.

6. Hachez grossièrement la roquette.

7. Mélangez la passata avec l'oignon rouge, l'ail, le piment et le persil plat. Salez et poivrez.

8. Préparation:

9. Préchauffez le four à 220 °C.

10. Déroulez la pâte à pizza et son papier cuisson sur une plaque de four.

11. Enduisez la pâte de passata et garnissez-la de crevettes roses.

12. Glissez la pizza ± 12 min au four préchauffé.

13. Hors du four, répartissez-y la roquette et arrosez-la d'huile d'olive vierge extra.