Pizza Funghi au jambon italien et à l'œuf
Des pizzas fraîches ? Ça se prépare facilement maison ! Essayez cette pizza aux champignons, au prosciutto et aux œufs.
Préparation
Mode de cuisson
- 30 min
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Coupez l'oignon en rondelles et émincez l'ail.
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Détaillez les champignons en lamelles et la mozzarella en dés. Déchirez les tranches de prosciutto en lanières.
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Préchauffez le four à 225 °C.
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Déroulez les pâtes à pizza et leur papier cuisson sur 1 ou 2 plaques de four. Tartinez-les de passata jusqu’à 1 cm du bord.
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Répartissez l’ail et l’oignon sur les pizzas. Assaisonnez de sel, de poivre et d’origan. Parsemez de copeaux de parmesan, et garnissez avec les champignons, la mozzarella et le prosciutto.
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Cassez 2 œufs sur chaque pizza et poivrez.
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Glissez les pizzas 12 à 15 min au four préchauffé. Hors du four, garnissez-les de roquette.
Combiner
Vin Granbeau Grande Cuvée Rosé I.G.P. Pays d’Oc Bière Martha Brown Eyes Bière foncée forte
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