Pizza 'tre gusti'

Préparation

1. Au préalable:

2. Coupez les tomates et les champignons en lamelles.

3. Détaillez la chair du demi-poivron doux en rondelles.

4. Tranchez les olives en rondelles.

5. Égouttez les ananas.

6. Déchirez la mozzarella.

7. Préparation:

8. Préchauffez le four à 200 °C.

9. Déroulez la pâte à pizza avec le papier cuisson sur une plaque de four. Badigeonnez-la de salsa de tomates cerises jusqu'à ± 1,5 cm du bord.

10. Répartissez la mozzarella sur le fond de pâte. Couvrez un tiers de la pizza avec le chorizo, le poivron doux et les olives, un autre tiers avec les champignons, les tomates et l'origan, et le dernier tiers avec le jambon et les ananas.

11. Glissez 16 min au four préchauffé.

12. Hors du four, assaisonnez le tiers aux champignons d'huile d'olive aux piments. Décorez le tout de feuilles de basilic.