Plat mijoté au quorn et aux champignons
Plat mijoté au quorn et aux champignons
Type de plat
Lunch
Temps total
35 min
4 pers.
Préparation
Mode de cuisson
- Préparation:
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Faites cuire la passata avec le cube de bouillon émietté, la pomme coupée en dés, l'oignon piqué du clou de girofle et les épices. Couvrez et laissez mijoter pendant 20 min.
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Entre-temps, faites chauffer l'huile dans une poêle et faites étuver les champignons coupés en 4 à feu doux, tout en remuant. Mélangez-y le quorn surgelé et poursuivez la cuisson pendant 1 min.
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Enlevez le clou de girofle de l'oignon et les feuilles de laurier. Mixez la sauce.
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Mélangez la sauce et le quorn aux champignons, couvrez et laissez encore mijoter pendant 5 min. Salez et poivrez. Servez avec du riz ou des pâtes.
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
971 kj
Énergie
232 kcal
Gras
9.2 g
Gras saturé
1.4 g
Glucides
14.9 g
Du sucre
11.1 g
Fibre
10.1 g
Protéine
20 g
Le sel
1.3 g
sodium
512.1 mg
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