Poêlée onctueuse aux gnocchis, céleri blanc et champignons

Préparation

1. Au préalable:

2. Épluchez le céleri et coupez-le en morceaux.

3. Tranchez les champignons en 4.

4. Émincez l'oignon.

5. Cueillez les feuilles de basilic et réservez-en quelques-unes pour la décoration. Ciselez le reste.

6. Préparation:

7. Faites fondre 1 c. à soupe de beurre dans une poêle et faites-y revenir l'oignon, le céleri et les champignons 7 min. Incorporez-y le Boursin et prolongez la cuisson de 5 min à feu doux.

8. Entre-temps, faites fondre 1 c. à soupe de beurre dans une poêle et rissolez-y les gnocchis 6 min.

9. Faites chauffer une poêle à revêtement antiadhésif, sans matière grasse, et dorez-y les pignons de pin.

10. Mélangez les gnocchis et le basilic ciselé avec la poêlée de légumes au Boursin.

11. Présentation:

12. Décorez avec les feuilles de basilic réservées.