Poivron farci au crumble de champignons

Préparation

1. Au préalable:

2. (15 min)

3. Coupez les poivrons en 2 dans le sens de la longueur, et ôtez-en les graines et les filaments blancs.

4. Détaillez les champignons en lamelles.

5. Émincez l'ail.

6. Hachez les noisettes (pour votre facilité, mettez-les dans un sac en plastique et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie ou une bouteille en verre).

7. Préparation:

8. Préchauffez le four à 200 °C.

9. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et saisissez-y les champignons et l'ail 4 à 5 min à feu vif.

10. Mélangez le pesto, les noisettes, la mozzarella et la chapelure dans un saladier. Ajoutez-y les champignons. Salez et poivrez.

11. Dressez les demi-poivrons sur une plaque de four tapissée de papier cuisson et farcissez-les de crumble aux champignons, en appuyant.

12. Glissez ± 30 min au four préchauffé.

13. Entre-temps, faites cuire les spirellis dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez.

14. Présentation:

15. Servez les poivrons farcis avec les spirellis.