Pommes de terre en croûte épicée

Préparation

1. Au préalable:

2. Nettoyez les pommes de terre non épluchées et coupez-les en 8 dans le sens de la longueur.

3. Pressez l'ail et mélangez-le avec les épices et l'huile d'olive.

4. Préparation:

5. Disposez les pommes de terre dans un plat à four large et répartissez le mélange à base d'épices par-dessus. Mélangez bien.

6. Couvrez d'une feuille de papier aluminium et faites un trou au milieu. Glissez au four préchauffé à 200 °C pendant 30 min.

7. Retirez le papier aluminium, mélangez bien et poursuivez la cuisson au four pendant 15 à 20 min, jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.